返信2008/11/21 13:42:23 にこ RBJ ヨーグルビジンについて 作る際に、キャップとスプーンを煮沸消毒することは、説明に書いてあったので行っていますが、出来上がったヨーグルトを混ぜたり、取り分けたりする時も、スプーンは、煮沸消毒した方がよいのでしょうか? |
返信2008/11/26 10:03:53 nova-tanaka BXL Re: ヨーグルビジンについて にこ様 返信が遅れて申し訳ありません。 出来上がりのヨーグルトを混ぜる、取り分けについても 原則として煮沸消毒です。 空気中の雑菌群を出来るだけ侵入させないことが必要です。 自分たちは、出来上がったヨーグルトにはスプーンは使用しません。 注ぎ口をしっかり押さえて、両手でよく振って掻き混ぜ、 注ぐ時は、スプーンを使用しません。 摂取する前によく掻き混ぜてトロトロにして戴いています。 |